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グルコサミン
グルコサミンは軟骨成分の一種で、ヒアルロン酸の原料となるものです。栄養学的にはアミノ糖に分類され、小さい分子で...
ケルセチン
ケルセチンは、玉ねぎに含まれるフラボノイドの一種で、黄色く、微かに苦味があるというのが特徴です。 ケルセチンは...
キャベジン
キャベジンは胃腸に良いとして有名な成分です。キャベツから発見された成分なのでキャベジンと名付けられましたが、ビ...
コラーゲン
コラーゲンは繊維状のたんぱく質で、私たちの体にも存在しています。コラーゲンが分布している組織は、皮膚(40%)...
クルクミン
クルクミンはターメリック(ウコン)に含まれる色素成分で、カレーといった料理の着色料にも使われます。飲み会の定番...
カカオポリフェノール
カカオポリフェノールの概要 カカオポリフェノールはポリフェノールの一種で、チョコレートの主原料であるカカオ豆に...
クロロゲン酸
クロロゲン酸はコーヒーに含まれるポリフェノール成分です。コーヒーといえばカフェインですが、その含有量は実はクロ...
カテキン
カテキンといえば緑茶ですよね。緑茶は日本人にはとても親しみのある飲み物です。ペットボトルで飲むお茶も良いですが...